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Après Le Grand Livre de cuisine, voici l’art des douceurs selon Alain Ducasse et Frédéric Robert. Pâtisserie, viennoiserie, boulangerie, confiserie, travail du chocolat, des glaces et des sorbets,...

Le Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon, nouvelle référence de l'encyclopédie professionnelle Grand Livre de Cuisine, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis en plus de qu...

Dix historiens réputés ont répertorié les recettes fondatrices des traditions culinaires de la Méditerranée. Parmi elles, plus de 500 recettes ont été sélectionnées. Elles sont issues des régions ...

La mort : sa vie son œuvre ! La mort nous passionne, nous intrigue, nous inquiète. Guillaume Bailly revient dans cet ouvrage passionnant sur des anecdotes les plus marquantes de l’histoire d...

Découvrez une foule de gros mots inconnus ! La langue française est décidément très riche… si riche qu’un premier Petit livre des gros mots ne suffisait pas à faire le tour de ses jolis noms d’ois...

Les graines germées sont des aliments frais, naturels, bon marché, écologiques et très nourrissants car ils sont d’une richesse en vitamines et enzymes incroyables. Elles poussent en quelques jour...

Auriez-vous pu abréger la Seconde Guerre Mondiale ? Peut-être avez-vous les compétences qui vous auraient permis de rejoindre l’équipe de décrypteurs d’Alan Turing à Bletchey Park ? Avec cet ou...

Janvier 2017 : le premier train de marchandises reliant la Chine et la Grande-Bretagne ouvre la « nouvelle route de la soie » et témoigne du lien qui unit les deux nations depuis plus d’un siècle....

La méthode simple pour éviter procrastination et éparpillement La véritable solution pour gérer son temps efficacement ? Cibler son énergie sur ce qui est important et arrêter de vouloir tout ...

Ce guide d'initiation simple et accessible aborde les notions principales de l'astronomie, donne des pistes pour choisir un instrument en fonction de ce que l'on souhaite observer (objets du systè...