Ebooks

Découvrez le monde magique du levain naturel ! L’autrice vous invite à découvrir dans ce livre l’univers extraordinaire du levain, et vous apprend non seulement à faire votre levain avec seuleme...

En 1847, l'opposition du roi Louis-Philippe s'organise. Tandis que le gouvernement conservateur de Guizot s'oppose à la révision de la loi électorale, les républicains minoritaires à l'Assemb...

Pour les matins pressés les brunchs du dimanche Que manger le matin quand on n’a plus droit ni au pain ni aux céréales ? Fini le casse-tête, voici 30 p’tits déj qui s’intègrent parfaitement dans ...

Vous avez toujours eu envie de prendre plus de temps pour dessiner, mais depuis quelques temps vous avez pris la décision de vous y mettre un peu plus sérieusement: Finies les gribouilles, fini de...

Fondues à partager – Karine Miceli Écrire un livre sur fondues peut sembler être un défi. En effet, en apparence, une fondue reste une fondue. Comment peut-on trouver tant de variétés différente...

Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception. Préparer un levain; Procéder à l'autolyse; Tourer; Grigner; Façonner une tres...

1ère édition: Stock, 1966 Ce livre est unique: il est non seulement la biographie d’un des pires criminels de l’histoire, mais aussi le récit d’une descente aux enfers dans le camp de concentra...

À la demande de La Tablée des Chefs, 20 chefs passionnés ont conçu chacun 5 bouchées créatives à partir d'aliments-clés du Québec : poulet, dindon et veau de grain, oeufs, fromages, fruits et légu...

Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l’équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape. 550 recettes de cocktails a...

La pâtisserie de Christine Ferber90 recettes pour vous faire découvrir les techniques de base et de nombreuses réalisations classiques ou inédites. Des idées de tartes, de gâteaux, de glaces, de ...